Ohne nachhaltige Ernährung kein Überleben.
Laut der UN wird bis 2050 die Population der Erde auf 9.6 Billionen Menschen anwachsen. Um all diese zu ernähren, bräuchten wir mit unserer heutigen Ernährungsweise drei Planeten. Drei ganze Planeten!
Da wir wohl nicht davon ausgehen können, dass wir in dieser Zeitspanne zwei weitere Erden auftreiben werden, müssen wir unsere Ernährungsgewohnheiten überdenken und Schritt für Schritt ändern. Für unsere Gesundheit, für unsere Zukunft, für unser Überleben!
Dafür müssen wir als Einheit zusammenarbeiten, denn zusammen sind wir starr, zusammen können wir es schaffen!
Unser Blended e-Learning Programm bietet alles rund um das Thema nachhaltige Ernährung. Angeboten wird einiges an Wissen in Form von Folien, Artikeln und Videos sowie Rezepte, Input, Inspiration, und viele Möglichkeiten, direkt einzusteigen, in eine nachhaltige Ernährung. Unser Selbstlernteil wird vervollständigt durch zwei Webinare, die Teilnehmende verbindet und motiviert.
Ernährung als runde Lösung
Gesundheit
Vieles, was wir beim Gemüse wegwerfen – wie Schalen und Blätter – steckt voller wertvoller Nährstoffe, die essenziell für unsere Gesundheit sind.
Zusammenhalt
Gemeinsames Handeln für eine nachhaltige Ernährung verbindet Menschen und schafft eine starke Gemeinschaft für eine bessere Zukunft.
Nachhaltigkeit
Nachhaltige Ernährung hilft uns, unseren Fußabdruck zu verkleinern und unseren Handabdruck zu vergrößern – für eine gerechtere und lebenswertere Welt.
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Testimonials
"Jo bringt ihr Fachwissen als Köchin und Ernährungsberaterin hervorragend in das Blended-Learning-Format ein, zusammen mit ihrer Leidenschaft für alle nachhaltigen Themen, sei es Einkauf, Abfallvermeidung, Verpackung oder Herkunft der Lebensmittel."
~Mariann Lange, Referentin Personalstrategie bei Sparkasse Münsterland Ost
"So lernten die Kinder im Alter von 8-12 Jahren nicht nur wie man ganze Erdbeeren in einem Shake oder die Blätter von Radieschen zu einem Pesto verarbeitet. Auch vermittelte Jo kompetent spannende Informationen zum Thema regional und saisonal kochen und gab Tipps zum nachhaltigen Konsum von Lebensmitteln."
~Christiane Wilmes, Gründerin und Geschäftsführerin der Zukunftmacherei
“Waste is just a failure of the imagination.”
Douglas McMaster
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